A Muzzano, a pochi minuti da Lugano, il Filettè propone un’esperienza gastronomica che nasce dall’equilibrio tra creatività,
tecnica e memoria culinaria italiana.
Dove il fuoco incontra l’eleganza e il gusto diventa protagonista,
attraverso una cucina espressa, autentica e senza compromessi.
Atmosfera elegante e raffinata, perfetta per cene romantiche, occasioni speciali o incontri di lavoro.
Autunno: tempo di
eventi
Le nostre proposte per tenervi compagnia in queste serate autunnali
GIOVEDÌ 22 OTTOBRE
Il tartufo bianco
Uovo poché, tagliolino al burro d’alpe e filetto di manzo;
10 g di Tartufo Bianco a persona
GIOVEDÌ 29 OTTOBRE
Funghi e Zucca
Una serata dedicata ai funghi e alla zucca,
protagonisti dei sapori autunnali
SABATO 14 NOVEMBRE
Serata Valtellinese
La Valtellina dall’antipasto al dolce
Pizzoccheri preparati dal vivo da un maestro locale
Speciale
"Fuori menù del martedì"
Tutti i martedì sera
A partire dal 22 Settembre
Orecchia d’elefante di vitello alla milanese con patatine fritte 300g
***
Risotto alla milanese con ossobuco
Che autunno sarebbe senza selvaggina?
Un nuovo menu tutto dedicato alla protagonista della stagione.
Anatra, cinghiale e cervo avvolti da profumi profondi.
Business Lunch
Due menù differenti ogni settimana:
dal Lunedì al Mercoledì e dal Giovedì al Venerdì.
Lo chef
Offriamo una vasta selezione di piatti ispirati alla cucina italiana e internazionale, preparati con ingredienti di qualità: dalla pasta fresca ai piatti di carne e pesce.
Ogni portata è realizzata con cura e attenzione ai dettagli per garantire un'esplosione di sapori.
Lo chef Moreno Maurici classe 1990 mette il suo cuore e la sua creatività in ogni piatto, selezionando solo ingredienti freschi e di stagione, provenienti da fornitori locali e selezionati con cura.
La sua cucina è caratterizzata da una combinazione di tradizione e innovazione, dove i sapori autentici si fondono a una prestazione raffinata.
SEDE E RECAPITI
Via Piodella 1
6933 Muzzano
E-mail: filetterestaurant@gmail.com
ORARI DI APERTURA
- Lun, Mar, Gio, Ven
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- Mercoledì
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- Sabato
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- Domenica
- Chiuso
*Domenica: aperti su richiesta
per eventi privati a partire da 10 persone
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